REQUEIJÃO

Ingredientes:
1 litro de leite;
1 colher (sopa) de margarina;
3 colheres (sopa) de vinagre;
sal a gosto.

Preparo:
Ferva o leite, depois de fervido separe 2 dedos do leite fervido em uma copo tipo americano.
No restante do leite acrescente as 3 colheres de vinagre em misture bem o leite, vai talhar, depois de talhado tire todo o líquido coloque a massa no liquidificador.
Depois é só levar a geladeira e pronto.