DOCE ESPECIAL DE PÊSSEGO

Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de açúcar;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
3 colheres (sopa) de margarina;
1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
1 ovo; 1 gema;
2 colheres (sopa) de água gelada.

Recheio:
1 lata de pêssego em calda;
geléia de pêssego;
2 colheres (sopa) de licor.

Preparo:
junte o açúcar e os demais igredientes da massa numa tigela e mexa com garfo até misturar tudo. Depois, passe a massa para uma suprefície polvilhada. Preaqueça o forno. forre as forminhas, untada com a massa e polvilhe com o restante do açúcar. Leve ao forno para assar. Escorra o pêssego tire os caroços e decore.Tire as torinhas do forno, espalhe a calda por cima e deixe esfriar. Mantenha-a na geladeira até a hora de servir.

DOCE ESPECIAL DE NOZES

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

1 colher(sobremesa) de manteiga sem sal;

200 g de nozespicadas ou trituradas;

500 g de chocolate branco derretido;

Nozes inteiras para decorar.

Preparo:

Leve ao fogo o leite condensado com manteiga.

Quando começar a borbulhar, acrescente a nozes e mexa até desgrudar do fundo da panela. Depois, é só esperar esfriar, fazer bolinhas e, com a ajuda de um garfo, banhá-las no chocolate branco derretido. Decore com nozes.

1 hora

30 unidades

fácil

ESPECIAL DE LIMÃO

Ingredientes:

1 gema;

100 g de margarina;

3 colheres (sopa) de açúcar;

Raspas da casca de limão;

Farinha d trigo.

Recheio:

1 lata de leite condensado;

1/2 xícara (chá) de suco de limão;

raspas de limão.

Preparo:

misture bem a gema, a margarina, o açúcar e as raspas do limão. Depois, adicione farinha, aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Cubra-a com pano e deixe-a na geladeira por 30 minutos. Preaqueça o forno. Abra a massa com rolo e forre com ela uma froma para tortinha. Asse até dourar. Misture os ingredientes do recheio. decore com raspas de limão. sirva gelada.

IOGURTE DIET DE MORANGO OU CHOCOLATE

Ingredientes:
1 litro de leite desnatado;
4 copos de iogurte;
1/2 caixa de gelatina sabor morango (ou a escolha);
1 colher (sopa) de creme de leite sem soro;
1 copo de iogurte desnatado ou light;
1 gelatina em pó diet de morango;
250 ml de água;
10 gotas de adoçante líquido.

Preparo:
Esquente o leite, sem frver. Adicione o iogurte, misture bem e cubra o recipiente com um pano.
Deixe por 12 horas. Dissolva a gelatina na água fervente, misture bem e espere amornar.
Coloque no liquidificador a mistura do leite com iogurte, a gelatina e o adoçante.
bata por alguns segundos, coloque em tacinhas e leve à geladeira.

tempo de preparo: 40 minutos.
calorias por porção: 43,5 kcal

BRIGADEIRO DE QUEIJO

ALFAJOR

MINITORTINHA DE LIMÃO

PIZZA RÁPIDA

INGREDIENTES:

1 xícara de tomate bem picado;

1 colher (chá) de óregano;

pimenta do reino;

1 colher (sopa) de óleo;

8 fatias finas de muzzarela;

5 filés de anchova em óleo;

1/2 xícara de leite.

Massa:

3/4 xícara de farinha de trigo;

1 colher (chá) de fermento em pó;

1 pitada de sal;

1 1/2 colher (sopa) de matgarina;

3 colheres (sopa) de água.

Preparo:

escorra os filés de anchova e deixe de molho no leite por 20 minutos.

Misture o tomate com o óregano e tempre com a pimenta do reino.

Peneire a farinha, o fermento e o sal numa vasilha e adicione a margarina.

junte a água e amasse bem.

esquente o óleo em uma frigideira de 20 cm de diâmetro. Abra a massa com um rolo até ficar na medida da frigideira.

Coloque a massa na frigideira e leve ao fogo médio por 4 minutos.

Espalhe o molho sobre a pizza cozida e cubra com muzzarela e os filés de anchova.

Esquente o forno e coloque a pizza até derreter o queijo.

Em 15 minutos a pizza fica pronta e crocante.

ARROZ RÁPIDO

Na panela de pressão, frite 1 peito de frango em cubos (300g), 4 colheres (sopa) de óleo. Refogue 1 1/2 xícara (chá) de palmite picada, 1/2 lata de purê de tomate e 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 3 xícaras (chá) de água.
Feche a panela e conte 3 minutos, após o início da fervura.
Retire a pressão da panela, abra e polvilhe com 2 colheres (sopa) de salsa picada e sirva.

4 porções

FAROFA MORENA

Aqueça 3 colheres (sopa) de manteiga, junte 2 cebolas grandes picadas e 1 tablete de caldo de bacon.
Doure muito bem a cebola, até que fique escura.
Acrescente 1 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca, misturando sempre, para não grudar.
Adicione 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas e 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picadinha, misture bem e sirva.

4 porções.

REQUEIJÃO

Ingredientes:
1 litro de leite;
1 colher (sopa) de margarina;
3 colheres (sopa) de vinagre;
sal a gosto.

Preparo:
Ferva o leite, depois de fervido separe 2 dedos do leite fervido em uma copo tipo americano.
No restante do leite acrescente as 3 colheres de vinagre em misture bem o leite, vai talhar, depois de talhado tire todo o líquido coloque a massa no liquidificador.
Depois é só levar a geladeira e pronto.

COQUETEL DE IOGURTE

CESTINHAS DE TOMATE

SANDUÍCHE NO ESPETINHO

REFRESCO DE MELÃO

RATINHOS E COGUMELOS

FORMIGUINHAS

BATIDA DE FRUTAS

DRINQUE DE AMENDOIM

VACA PRETA

REFRESCO DE MELÃO

MORANGO SURPRESA

Ingredientes:

Massa:

* 1 lata de leite condensado;

* 1 ovo;

* 1 colher (sopa) de farinha de trigo

* 1 colher (sopa) de doce de leite;

* 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;

* 500 g de chocolate meio amargo;

* 2 caixas de morango.

Preparo:

Lave os morangos, retire os cabinhos e seque-os.

Reserve. Coloque o leite condensado, o ovo, a fareinha de trigo, o doce de leite e a manteiga em uma panela e leve ao fogo. Apure como brigadeiro, até soltar da panela. Espere esfriar. Envolva os morangos um a um com está massa. Se estiver grudando coloque um pouco de açúcar nas mãos. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, tempere-o (esfrie-o) e banhe as bolinhas. Com um garfo e o chocolate ainda mole faça o efeito desejado.

Hora: 1h30 - Unidades: 20 - Grau de dificuldade: médio

DRINQUE ENAMORADOS

BELLINI

COQUETEL DE PÊSSEGO

SONHO COR DE ROSA